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幡ヶ谷で初めて穴子のお刺身を食べました 

幡ヶ谷で初めて穴子のお刺身を食べました 

 

アナゴの見事なさばきっぷり。

きんかん酒

兼六園のある石川県出身のオーナーさんの兼六

鯖ぶ

穴子

穴子

穴子の天ぷら

穴子のお刺身

 

穴子の白焼き

 

美味しい食事をしながら興味深い話を聞きました。

電子レンジでチンした食材はやばいと。。衝撃でした。

microwaveで熱せられる食材を食するということがどういう事なのか、考えてもみなかったです。

レンジを使わずに食材を温めるには蒸す、煮ることが正解という話を聞きました。

インターネットで調べると思った以上にその情報が沢山あってまたびっくり。。。

レンジでチンした水とチンしない水を与えると、動物はレンジでチンした水は飲まないとか。

 

テレビでそういったものを見たことがないし、信じるか信じないかはあなた次第!?

ちなみに、マーガリン、マクドナルドのポテトは外に一ヶ月放置しても腐らない。

マーガリンはアリも寄ってこないという話も聞きましたが、

「電子レンジ がん」で検索するとこういった情報などが沢山出てきますが、

電子レンジは便利だし、マーガリン、マクドナルドのポテトは大好きなのでこれからも食べ続けます(^^)

↓↓↓

ドイツとロシアの研究者による 効果は3つのカテゴリーに分けられている。
:カテゴリー1 ガン発生効果
:カテゴリー2 食物栄養価の破壊
:カテゴリー3 被曝による生物学的効果

電子レンジで調理した食事をしたグループには以下の変化が見られた。
a. リンパ球(白血球)の減少
b. 赤血球、ヘモグロビン、ヘマトクリット値、白血球の減少(正常値の中の下限値となった)
c. コレステロールの増加
d. 白血球の増加

スイスの食品会社の食物科学者、ハンス・ヘルテル博士が、
分子がひどく損傷を受けた食べ物は、
人間の血液と免疫機能に異常な変化を起こすことを発見し、
人間の血液を生理学の観点から調査した結果、
電子レンジは食物中の栄養素を変化させ、
それを食べた者の血液にも組織の悪化を引き起こすことを突き止め、
研究の有効性についての見解を書物におさめた。

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1 Comment

  1. master のプロフィール写真

    美味しそう!

    Reply

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